PUESTO 43
Plaza de Gracía, 3 (Centro)
+34 958 082 948
Ouvert de midi à minuit du mardi au dimanche. A partir de 10 € avec boissons et tapas offertes au comptoir du bar. De 20 à 40 € à la carte du restaurant, attablé. En quartier commerçant, bien établie, cette marisquería moderne granadina avec succursale bar mitoyenne s’avère gérée de mains de maîtres par une équipe efficace ! Idéale pour le meilleur du produit frais de la pêche de Motril, de Málaga ou même d’Alicante, proposé avec en train… Quant aux fruits de mer, ils viennent même jusque de Galice (ou de Cantabrie), tout comme certains bons vinos blancos. Avec un cava catalan, optez franco pour les propositions du jour et les spécialités phares savoureuses : petites fritures, Saint Jacques, palourdes marinières, poissons à la plancha... Fidèles habitués se pressent dans un cadre marin où bonnes matières premières et savoir faire riment avec tout bon rapport qualité/prix/service.
http://restaurantepuesto43.com/
Sur une jolie
place emblématique du quartier du Realejo, cette nouvelle table se démarque grâce
à un bon choix de produits frais et, en étant l’une des rares de la ville
servant une généreuse cuisine au feu de bois (cocina a la leña). Dans
un cadre très plaisant, à la décoration soignée et murs de pierres
apparentes, sa carte se compose d’ajo blanco aux amandes, de pâté maison ou de
poulpe à la braise, c’est tout bon ! L’adresse s’est déjà fait une très
bonne réputation grâce à ses excellents paellas authentiques valenciennes (et
pas besoin d’être deux pour en commander une !!!), sa belle variété de riz
typiques (arroz negro, biryani…) et ses incontournables viandes à la braise (pícaña
de veau angus, secreto Ibérico huile, ail et thym). Compter environ 25 € par
tête, accompagné d’un bon verre de vin des environs de Granada et d’un dessert
gourmand. Accueil cordial et service attentionné.
http://restaurantepuesto43.com/
RESTAURANTE JUANILLO MADRIGUERA
Calle Varela, 17 (Realejo)
+34 958 104 695
Ouvert de 13h à minuit du mardi au dimanche. De 20 à 30 €.
Sur une jolie
place emblématique du quartier du Realejo, cette nouvelle table se démarque grâce
à un bon choix de produits frais et, en étant l’une des rares de la ville
servant une généreuse cuisine au feu de bois (cocina a la leña). Dans
un cadre très plaisant, à la décoration soignée et murs de pierres
apparentes, sa carte se compose d’ajo blanco aux amandes, de pâté maison ou de
poulpe à la braise, c’est tout bon ! L’adresse s’est déjà fait une très
bonne réputation grâce à ses excellents paellas authentiques valenciennes (et
pas besoin d’être deux pour en commander une !!!), sa belle variété de riz
typiques (arroz negro, biryani…) et ses incontournables viandes à la braise (pícaña
de veau angus, secreto Ibérico huile, ail et thym). Compter environ 25 € par
tête, accompagné d’un bon verre de vin des environs de Granada et d’un dessert
gourmand. Accueil cordial et service attentionné.
RESTAURANTE ALJIBE 1644
Carrera del Darro, 9 (Albaicín)
+34 958 216 158
Ouvert du mardi au dimanche midi. De 15 à 25 €.
Entre la Plaza Nueva et le
Paseo de los Tristes, situé dans le palais natal de l’héroïne Mariana Pineda,
martyre espagnole du XIXème siècle pour plus de libertés, ce restaurant élégant
possède le cadre enchanteur d’une cave voûtée de caractère, ancienne citerne souterraine
du XVIIème siècle, ou celui de la terrasse d’un majestueux patio, pour les
beaux jours. Sa cuisine traditionnelle généreuse basée sur les produits de
saison avec des touches innovatrices présente quelques délices : champignons
farcis au foie, thon rouge snacké, flamenquin (sorte de cordon bleu cordouan au
porc, farci de poivrons au four, fromage de chèvre et jambon), fondant de
cochon caramélisé… Quelques plats typiquement grenadins s’avèrent d’inspiration
arabo-andalouse tout comme certains desserts gourmands. Une bien bonne option
lorsque l’on souhaite un repas plus pausé et plus conséquent que la tournée des
bars à tapas. Très bon rapport qualité/prix et le bonus d’un service
attentionné.
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